Tabla General de los Alimentos

INFLUENCIA DEL CIELO -> Energía Yang

Centrífuga y expansiva. Hincha, dispersa. En el extremo enfría en exceso.

Produce un efecto de evasión. Es exterior y superficial.

Produce alimentos de energía extrema YIN

+++ expansión

A nivel químico: Potasio (K), azufre (S), fósforo (P), oxígeno (O), nitrógeno (N)

Marihuana, LSD, cocaína. Muchas medicaciones. Potasio, azufre, fósforo, oxígeno

Comida manipulada geneticamente o irradiada. Aguas tratadas. Productos procesados o tratados químicamente

Suplementos vitamínicos y suplementos en general

Alcohol, estimulantes: cafeína, teína, menta, bebidas gaseosas azucaradas

Azúcar blanco, azúcar moreno, miel, sirope de arce, helados, chocolate, fructosa, sacarina,...

Algas de lago: espirulina, clorella, klamat, agar agar

Leche de soja, tofu crudo. Lácteos blandos: mantequilla, nata, crema, cuajada, quesos blandos, yogur, kéfir

Verduras solanáceas: pimiento, tomate, berenjena, patata

Frutas tropicales o muy expansivas: plátano, piña, mango, aguacate, coco, papaya, pomelos, higos, dátiles

Especias picantes: cayena, pimienta negra y blanca, mostaza, ajo, curry,...

Hierbas aromáticas

Aceites refinados, comida aceitosa

Harinas blancas, cereales refinados, arroz blanco

Alimentos de energía MODERADA (de uso diario)

Aceites vegetales no refinados sésamo,…

Endulzantes moderados naturales: melaza de cebada y maíz, miel de arroz, amasake, concentrado manzana

Frutas secas locales (sin sulfatos): pasas, orejones,…

Frutas frescas, locales y de estación: manzanas, peras, melocotones, albaricoques, nísperos, cerezas, fresas,…

Semillas y frutos secos de la zona: sésamo, girasol, calabaza, almendras, avellanas, nueces, cacahuetes,…

Verduras locales, de estación

Algas (verduras de mar): kombu, wakame, hijiki, dulce, arame, nori, espagueti de mar

Leguminosas: azukis, lentejas, garbanzos, judías pintas, alubias,…

Proteínas vegetales: tofu ahumado, tempeh, seitán

Pasta integral

Cereales integrales en grano

Pescados y mariscos

Tabaco

Ginseng, aleta de tiburón, algunas raíces, algunos suplementos

Aves

Quesos secos, duros y salados

Horneados

Carnes y grasas saturadas: embutidos, jamón, pizza

Huevos, caviar

Condimentos salados: miso, salsa de soja, tamari, umeboshi

Sal refinada y alta en minerales

Algunas medicaciones

Sodio (Na), litio (Li), hidrógeno (H), carbono (C)

+++ contracción

Produce alimentos de energía extrema YANG

Centrípeta y contractiva. Acumula.

Produce calor y tensión. Interior y profunda.

INFLUENCIA DE LA TIERRA -> Energía Yin